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为您提供红糟蛋香鸡的菜谱，包括红糟蛋香鸡的做法,红糟蛋香鸡的做法步骤,红糟蛋香鸡怎么做好吃等详细内容。
鸡半只，蛋3个，姜1片切丝，蒜头3粒，葱头4粒，红糟2大匙，黄酒1杯，酱青、糖和胡椒粉适量
1、热油镬爆香姜、蒜、葱，然后加入红糟炒5分钟，倒入鸡块继续炒至变色，加入500ml清水煮至鸡肉变软。
2、鸡蛋煎好备用，等要起镬时才加入黄酒和调味，最后把鸡蛋加进滚下即可。
