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为您提供咸蛋黄焗南瓜的菜谱，包括咸蛋黄焗南瓜的做法,咸蛋黄焗南瓜的做法步骤,咸蛋黄焗南瓜怎么做好吃等详细内容。
南瓜、咸蛋黄、油，料酒和少许水、点少许盐
1、南瓜洗净去籽，切成片；
2、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；
3、锅里放入油，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；
4、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡沫起沙时，加料酒和少许水；
5、点少许盐，倒入南瓜均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；至南瓜全熟即可。
