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为您提供香菇丝炒豆腐丝的菜谱，包括香菇丝炒豆腐丝的做法,香菇丝炒豆腐丝的做法步骤,香菇丝炒豆腐丝怎么做好吃等详细内容。
干香菇6朵、豆腐皮2张、肉丝50克、豆粉、红椒2根、小葱1根、生抽、鸡精、香油。
1、香菇用开水泡软，洗净切丝，豆腐皮用开水煮一下，捞出沥干水分，切丝装盘。肉丝码豆粉加点生抽、红椒切丝，葱段。
2、热油锅油放多点，放肉丝爆炒再加香菇及红椒、葱段、生抽，起锅时加鸡精，铲到豆腐丝上，淋点香油拌匀即可。
