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为您提供泡椒烧魔芋的菜谱,包括泡椒烧魔芋的做法,泡椒烧魔芋的做法步骤,泡椒烧魔芋怎么做好吃等详细内容。
主料:泡姜、泡辣椒,葱
辅料:豆瓣酱少许、白糖少许、生抽少许
1、魔芋切成指母宽的条状;泡姜、泡红辣椒剁碎;豆瓣也事先在菜板上剁碎;大葱切成圈。
2、锅里烧水水开后把切好的魔芋放入焯水2分钟,捞起沥干水分
3、锅中倒油,预热后,倒入泡姜、泡红辣椒、豆瓣爆香后
4、倒入魔芋翻炒,加小半碗水,大火煨至收汁,倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖,起锅!