用料

鸡蛋，面粉，水/牛奶，盐，糖，蛋黄酱，木鱼花，葱花

日式早餐鸡蛋饼的做法

1、鸡蛋打散加入水、面粉、盐、糖、葱花，搅拌均匀，状态较稀，像化到一半的奶昔一样。

2、平底锅，刷上一层薄油，倒入适量面糊。面糊放的少，做出来的鸡蛋饼薄，反之。

3、一面凝固后，就把蛋饼翻一面继续煎。

4、然后放上蛋黄酱，抹开，撒上木鱼花，这个时候木鱼花在锅里跳舞～

5、等蛋饼熟了，即可起锅。其实抹蛋黄酱和撒完木鱼花整个过程结束后，鸡蛋饼也就好了。

小贴士

如果没有木鱼花也可以不放。

---

---