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为您提供凉拌卤猪心的菜谱，包括凉拌卤猪心的做法,凉拌卤猪心的做法步骤,凉拌卤猪心怎么做好吃等详细内容。
材料：猪心八角桂皮草果茴香丁香2颗花椒干辣椒段3个料酒
调味料：生抽、盐、大蒜葱、香油1大匙、花椒油辣椒油。
1、猪心放入清水中浸泡出血水，切成两半洗净血污。
2、锅中加入清水，放入猪心大火烧开，用勺撇去浮沫，
3、放入各种香料、炖煮1小时。
4、取出放凉后切薄片，蘸食酱汁即可。
