用料

蒸白饭2碗

鸡胸肉（切小块）2块

大洋葱（切丝）1/2粒

上汤1杯

酱油3大匙

味淋2大匙

砂糖1匙

鸡蛋2颗

紫菜片少许

青葱少许

盐少许

胡椒粉少许

亲子丼（2人分）的做法

1.鸡肉用盐和胡椒粉稍微腌制一下。

2.将上汤倒入一个锅子内，再加入酱油、味淋和砂糖以中火煮滚。转小火，放入鸡肉慢慢煮熟，再加入洋葱丝。煮至洋葱半透明。

3.将鸡蛋打散，倒入锅内。盖上锅盖一分钟，然后熄火。

4.将洋葱鸡肉滑蛋淋在白饭上在撒上紫菜片和青葱就完成了。

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