用料

红薯粉、豆瓣酱、生抽、葱、姜、蒜、鲜薄荷适量、肉末

薄荷干炒粉条的做法

1、先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。

2、薄荷洗干净备用。

3、准备好豆瓣酱少许。

4、锅里放油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味。

5、放入肉末翻炒翻炒至变色。

6、放入生抽、白糖翻炒均匀。

7、放入粉条翻炒均匀小火炒3分钟不要加水让粉条用油焖熟。

8、放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可。

---

---