用料

红果（山楂）500克，冰糖250克，水适量

炒红果的做法

1.将红果清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除红果的籽；

2.红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠（千万不要用铁锅呵，不然颜色就没那么漂亮了）；

3.晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存；

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