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打卤面

为您提供打卤面的菜谱,包括打卤面的做法,打卤面的做法步骤,打卤面怎么做好吃等详细内容。

用料

肉片,黄花,木耳,香菇,鸡蛋两个

打卤面的做法

1.肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝。水留着最后倒入汤内

2.木耳洗干净,黄花摘好洗净。

3.鸡蛋两个最后下锅

4.锅中放油,放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒

5.然后放入木耳,香菇炒一下,放入香菇汤在放入一些开水,锅中水开后放入黄花,打入鸡蛋花,在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了。


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