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为您提供鱼头蒸鸡的菜谱，包括鱼头蒸鸡的做法,鱼头蒸鸡的做法步骤,鱼头蒸鸡怎么做好吃等详细内容。
鱼头，鸡，姜丝，葱丝，盐，酒，生抽
1、鱼头洗净后用毛巾吸干水分后用盐和酒腌好。
2、鸡洗净后斩件用盐、酒、生抽腌一下。
3、将腌好的鱼头和鸡用生粉拌匀，放姜丝后在锅里蒸大约七八分钟。
4、取出在面上洒上葱丝便成。
