用料

腐乳，排骨，盐，生粉

腐乳蒸排骨的做法

1、排骨用盐和生粉腌二十分钟后洗净，用毛巾揸干水份之后用酒、糖腌过。

2、腐乳若干块，视个人口味而定，将腐乳捣烂加入排骨里拌匀再腌二十分钟。

3、将腌好的排骨隔水大火蒸十分钟多一点便可。

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