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窝蛋茄子煲

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用料

茄子,猪肉滑,鸡蛋,葱花

窝蛋茄子煲的做法

1、茄子洗净切成条状。

2、猪肉剁成肉滑。

3、先将茄子煮熟。

4、再起镬把猪肉滑炒熟后放在茄子上。

5、然后开火把茄子烧滚,把鸡蛋打在上面即可。

小贴士

吃的时候把鸡蛋搅散,为什么要加鸡蛋呢?加了鸡蛋吃的时候会香一点滑一点。


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