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为您提供青鱼烧毛豆米的菜谱，包括青鱼烧毛豆米的做法,青鱼烧毛豆米的做法步骤,青鱼烧毛豆米怎么做好吃等详细内容。
青鱼，毛豆米，酱油，料酒，糖，醋，盐，辣椒干，生姜，葱蒜，香菜
1、鱼斩块，用料酒、盐腌2-3小时。
2、油锅7-8成热，放鱼略微煎一下，放酱油、料酒、少许糖、少许醋和适量盐、辣椒干、生姜，添水淹没鱼，放毛豆米，烧开转小火慢慢炖，汁水渐渐变稠时放葱、蒜，撒上香菜即可出锅。
