用料

五花肉，青蒜苗，姜米，郫县豆瓣，李锦记风味豆豉

美味盐煎肉的做法

1.五花肉洗净切片。青蒜苗洗净切斜段。

2.锅烧热放油，热油后加入姜米爆香，然后放入郫县豆瓣和豆豉大火炒1分钟。

3.放入肉片，翻炒至变色，并有油渗出。

4.加入蒜苗，炒匀即可起锅。

小贴士

李锦记牌的豆豉这是此道菜的灵魂哦。我和妈妈，还有一个一起吃的小朋友三个人都超级喜欢的。当然，如果没有这个牌子的，其他的豆豉也是可以。

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