用料

牛奶300克，动物性鲜奶油50克，蛋黄1个，全蛋3个，细砂糖60克

法式烤布丁的做法

1.全蛋加蛋黄用打蛋器搅拌均匀成蛋液；

2.细砂糖加牛奶、奶油用小火煮至糖融化后，再慢慢倒入蛋液中，即成为布丁液.

小贴士

1.分量：图中烤杯两个烘培：190度隔水烘烤30-40分钟（依自家烤箱温度而定）2.原方子里是有金砂糖撒在表面上，最后用喷火枪快速将表面烤成焦糖色。这些俺都没有，所以就省去啦，不过还是一样滴好吃哈~~~3.再罗嗦一下：烤盘内的水分最好达器皿的0.5CM以上，水分多，烤出来的效果会更好哦！

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