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熏肉炒韭薹

为您提供熏肉炒韭薹的菜谱,包括熏肉炒韭薹的做法,熏肉炒韭薹的做法步骤,熏肉炒韭薹怎么做好吃等详细内容。

用料

熏肉,蒜薹,生姜末,酱油,辣椒,盐,糖

熏肉炒韭薹的做法

1、韭薹最好逐根理一下,象掐芦蒿那样,把柴的部分去掉;

2、韭薹和辣椒切好;

3、熏肉切薄片,水浸泡半小时;

4、起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来,再放瘦点的肉片和生姜末,略滴酱油。

5、煸炒透后,再放韭薹、辣椒,大火翻炒,略放盐、糖,翻炒至韭菜薹断生即可。


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