首页 > 菜谱大全 > 杏桃干奶油蛋糕

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


杏桃干奶油蛋糕

为您提供杏桃干奶油蛋糕的菜谱,包括杏桃干奶油蛋糕的做法,杏桃干奶油蛋糕的做法步骤,杏桃干奶油蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

杏干80g,热水3大匙,细砂糖1大匙,朗姆酒1大匙,奶油80g,炼乳150g,蛋黄3个,杏仁粉40g,低筋面粉80g,泡打粉1小匙,蛋白2个,熟核桃仁20g

杏桃干奶油蛋糕的做法

1、磅蛋糕模里铺好油纸、低粉和泡打粉过筛。

2、杏桃干剪成1cm的小丁,加入热水、细砂糖、朗姆酒放入小锅里小火加热。等到杏干膨胀变软的时候再开大火收干水份,放凉备用。

3、奶油室温软化后打软,加入炼乳用打蛋器打到颜色发白,加入蛋黄拌匀,再加入杏仁粉拌匀。

4、加入一半过筛后的低粉和泡打粉,改用橡皮刮刀翻拌,接着加入杏干,熟核桃仁略拌后,加入剩余的粉类翻拌到没有干粉状即可。

5、蛋白打发后加入面糊中翻拌均匀。

6、入模8分满,颠几下,165度45分钟左右,出炉后倒出包着油纸的蛋糕放凉。烤到面糊稍稍膨胀、表面已经结了薄皮的时候,打开烤箱用小刀在蛋糕表面划出一个刀口。


上一个梦: 蜂蜜鸡蛋糕 下一个梦: 花生小饼

别人正在查的解梦