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为您提供山楂糕的菜谱，包括山楂糕的做法,山楂糕的做法步骤,山楂糕怎么做好吃等详细内容。
山楂肉200g，水80g，碎冰糖80g，琼脂6克（提前凉开水泡软）
1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。
2、把步骤（1）放入不锈钢小锅里，加冰糖加水大火煮开后转中火，不停的搅。
3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。
4、入小锅继续翻炒，入琼脂后炒至粘稠即可入模具（提前刷油）
5、冷却后倒扣，晾3-4天。
