用料

雪花粉、苏打粉、发酵粉、豆沙、菠菜叶（榨汁）、白糖、不锈钢勺

自制小寿桃的做法

1、雪花粉加发酵粉加苏打粉搅匀（喜欢甜的可自放白糖），用温水和面揉成光滑面团，放温暖处发酵；

2、发酵好后，揪成小面团，擀成面饼包进豆沙馅，揉成圆形，顶部捏尖，用钢勺压出桃子的沟沟，菠菜叶榨汁和面揉成绿色面团，揪适量搓成两头尖的面棍，用擀面杖擀成绿叶状，沾水贴在桃子底部；

3、冷水上蒸笼，大火三十分钟左右，关火开锅。

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