用料

软化黄油120g，低筋面粉170g，抹茶粉5g，糖份60g，蛋黄1个（约20g），食盐1小撮

双色牛油曲奇的做法

1.黄油软化，加入糖份，食盐拌匀，加入1个蛋黄搅打均匀

2.将面粉筛入黄油，用刮刀拌匀

3.将搅拌好的面糊分成两份，一份为原味面糊

4.另一份加入抹茶粉拌匀

5.将面糊放入袋子，擀成同样大小的方片，放入冰箱冷藏30分钟

6.将面片叠放好卷成圆柱状，放入冰箱冷藏30分钟

7.取出将面糊切成7-8mm的薄片，放入烤箱中层，上下火180度约13分钟

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