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用料
高筋面粉250g，低筋面粉50g，培根7片，胡萝卜丝，安佳马苏里拉芝士100g，细砂糖30g，盐1/4小匙，奶粉15g，即溶酵母粉3g，全蛋液30g，水150g，无盐黄油20g，沙拉酱适量
胡萝卜培根面包的做法
1.胡萝卜刨丝儿洗净沥干水份备用
2.将原料除黄油之外揉成光滑，加入黄油揉成可拉出稍透明薄膜的面团，放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵至面团2倍大
3.发酵结束，面团分割成7份，滚圆松弛约10分钟
4.将面团擀成长约20公分的椭圆形，放入烤盘
5.在面片上均匀刷上鸡蛋液，放1片培根
6.放上胡萝卜丝，撒上马苏里拉芝士
7.最后挤上沙拉酱，排入烤盘进行最后发酵约25分钟。放入已经预热的烤箱中，中层上下火180度约15分钟