用料

原味戚风蛋糕2片，酸奶200g，淡奶油250g，牛奶60g，吉利丁片4.5片，糖约60g，水果丁适量，香橙片10片

杂果酸奶慕斯的做法

1.牛奶倒入奶锅，加入20g糖加热

2.将吉利丁片加入牛奶中融化

3.将牛奶倒入酸奶中拌匀，放入冰箱冷藏一会儿

4.放入芒果丁，草莓丁拌匀

5.淡奶油加入糖打至6分发

6.和酸奶拌合均匀

7.把做好的一半慕斯液倒入模具中

8.撒上另外的水果丁

9.放入另外一片蛋糕片，把余下的慕斯液全部倒入模具中

10.将模具放入冰箱中冷冻凝固即可脱模装饰

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