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为您提供西葫芦炒鸡蛋的菜谱，包括西葫芦炒鸡蛋的做法,西葫芦炒鸡蛋的做法步骤,西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋2个，西葫芦1个，大蒜1瓣，盐适量，植物油适量
1.西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎
2.鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散
3.热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出
4.锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香
5.放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味
6.然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
