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为您提供丝瓜油面筋的菜谱，包括丝瓜油面筋的做法,丝瓜油面筋的做法步骤,丝瓜油面筋怎么做好吃等详细内容。
丝瓜1-2条，油面筋，泡发的枸杞，蒜蓉（不喜欢可以不放），盐，糖，鸡精，生粉水，香油
1.枸杞用热水泡发，丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开
2.锅中放油烧热，将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下，接着倒入适量开水，放入油面筋，烧至汤汁略收干成熟
3.调好生粉水，在锅中调入盐，少许糖，鸡精，撒入枸杞，倒好生粉水翻匀勾芡，出锅后淋少许香油即可
