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为您提供芦笋百合扇贝的菜谱，包括芦笋百合扇贝的做法,芦笋百合扇贝的做法步骤,芦笋百合扇贝怎么做好吃等详细内容。
冰冻小扇贝（超市冷冻海产品柜台），芦笋，百合，蒜末，盐，蚝油
1.冷冻扇贝解冻，去除泥肠等，清洗干净，拍碎姜片和葱段，调入少许料酒和盐，将扇贝腌制去腥
2.芦笋百合清洗干净，芦笋削去尾部老皮等，和百合一起入沸水中氽烫至8成熟
3.将腌制好的扇贝肉挑出来，锅中放油烧热，放入蒜蓉和扇贝快速翻炒，加入芦笋百合，调入盐，蚝油翻匀即可
