用料

鸡中翅7个，姜片，蒜1瓣，小葱1根，料酒1汤匙，米醋2汤匙，白糖3汤匙，鲜味酱油4汤匙（或生抽），水5汤匙以上

高升鸡翅的做法

1.将鸡翅清洗干净后剁成小块；姜切片，蒜切片，葱切段

2.锅中放油烧热后放入姜蒜葱段爆香

3.接着放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火

4.调入1汤匙料酒，2汤匙醋，3汤匙白糖

5.调入4汤匙鲜味酱油

6.接着加入1碗水，转中火不加盖慢慢炖煮

7.直至最后汤汁快收干转大火将汁收粘稠即可

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