用料

糜子面250克，黍子面50克，面粉100克，红枣100克，红豆250克，干酵母6克，温水200克左右

原味黄馍馍的做法

1.将糜子面与黍子面混合均匀，用50克温水将干酵母溶解后，倒入粉中，少量多次的加入剩余的温水和成软硬适中的面团

2.盖上保鲜膜放在温暖处发酵约6小时以上，至2-3倍大

3.将红豆洗净放入高压锅中加入一倍多的水，大火烧开转小火压15分钟

4.红枣用小锅煮10分钟至软烂

5.再将红枣去核后和沥过水的红豆一起混合均匀成红豆红枣馅

6.将发包的面分成60克/个

7.加入40克的红豆红枣馅包成圆形

8.上笼屉中大火蒸20分钟即可

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