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麻婆豆腐

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用料

豆腐(怪我没说清楚,我妈买的是老豆腐,用嫩豆腐口感应该更好),麻婆豆腐料包,猪肉馅,香葱,盐,淀粉

麻婆豆腐的做法

1.豆腐切成小方块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡

2.炒锅热油,放入猪肉馅炒散

3.加入葱白部份和麻婆豆腐料包翻炒

4.倒入清水煮沸,水量大概能够没过豆腐

5.倒入豆腐煮3-4分钟;(味道不够的话,用生抽白糖鸡精调下味)

6.最后湿淀粉勾芡即可!撒葱花


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