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用料
低筋面粉130克，马苏里拉芝士80克，牛奶100ML，番茄酱60克，玉米油30ML，鸡蛋30克，批萨草1/2小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，盐1/2小勺，糖10克，韭菜，火腿肠
意式批萨蛋糕的做法
1.把韭菜和火腿切成同样大小的小丁备用；马苏里拉芝士刨成丝
2.在碗中筛入低筋面粉，加入批萨草、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀
3.把韭菜丁、火腿丁、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀
4.在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、玉米油、番茄酱，搅打均匀
5.将粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌，不要过度搅拌
6.倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。（170度，中层，25分钟左右）