用料

味千拉面，猪里脊肉，胡萝卜，洋葱，卷心菜，紫甘兰，鸡蛋，盐，生抽，白糖，生粉

杂蔬肉丝炒面的做法

1.腌肉：猪里脊肉切丝，放生粉，盐，少许生抽，油，一点点白糖，搅拌均匀，腌制10分钟

2.卷心菜，紫甘兰，胡萝卜，洋葱切丝，鸡蛋打散待用

3.面条放开水中煮开，捞出拌油待用

4.先将鸡蛋炒熟盛出

5.锅中放适量油，加热后，放入肉丝炒至变色马上盛出

6.炒肉的油留在锅底，放入洋葱丝炒香

7.加入胡萝卜丝，卷心菜和紫甘兰丝拌炒

8.放入面条，加少许生抽，盐，鸡精，拌炒均匀

9.最后放入炒好的肉丝炒匀即可

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