用料

面粉400克，南瓜，白糖30ml，酵母7ml

南瓜小馒头的做法

1.南瓜削皮，切成小块，隔水蒸熟，捣成南瓜泥，晾着备用

2.加入面粉，白糖，用筷子搅拌成片状~

3.接着下手揉，揉成光滑面团

4.盖上盖子，发酵一个小时左右，面团发至原来的1.5倍到2倍大

5.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点

6.用模具压成型，用点力哈~

7.撕开多余的面团

8.蒸笼中垫上湿布，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，大火蒸15分钟即可

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