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为您提供葱爆大虾的菜谱,包括葱爆大虾的做法,葱爆大虾的做法步骤,葱爆大虾怎么做好吃等详细内容。
青虾8个,香葱3个,姜2片,花生油,盐,酱油,料酒,糖
1.将青虾洗净,剪去须子和爪子,用牙签处理掉虾线,再次将虾洗净备用
2.锅中倒入多一些花生油,油温5成热时将虾放人少量在油锅中炸,炸到两面表面金黄捞出备用
3.炸好的虾盛人盘中备用,葱切丝,姜片切丝。另起锅倒入少量的花生油,放入炸好的青虾,然后再把葱丝和姜丝倒入一同煸炒,加入料酒,酱油,糖,盐炒2分钟盛出即可