用料

豆腐1块，山西柳林芝麻烧饼，鸭汤，食盐，葱花，香菜，食用油

豆腐熬饼子的做法

1.锅内倒入适量的食用油，放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小，放入锅中

2.用铲子从锅底推动豆腐几下，让豆腐吸收油脂

3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面

4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右

5.加入食盐调味

6.山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块

7.撕好的烧饼块放入锅中，大火煮开

8.香菜洗净切成末，放入锅中

9.淋入少量的芝麻香油，搅拌均匀即可

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