自制玫瑰枸杞红枣醋

玫瑰2汤匙，枸杞2汤匙，红枣3个，酿造米醋1瓶

1.准备一个空瓶子，用清水洗净瓶子里的污垢

2.锅里放入足量冷水

3.洗好的玻璃瓶放入水中，大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右

4.捞出玻璃瓶，倒扣在案板上，控干瓶子里的水分（慧心贴心提示一：玻璃瓶如果不想煮制，一定要用开水烫一下，消毒消除玻璃瓶里的异味）

5.用厨用纸巾把红枣表面附着的灰尘擦干净

6.擦净的红枣用手撕成小块

7.准备好的玫瑰花

8.准备好的枸杞

9.玫瑰、枸杞和红枣块放入干净无水无油的小碗内，碗中倒入适量酿造米醋

10.使米醋没过食材表面，用筷子朝一个方向搅拌几次，把碗里的米醋倒掉（慧心贴心提示二：红枣、玫瑰和枸杞用米醋清洗，不要用水洗，沾水容易使醋变质）

11.洗好的玫瑰、枸杞和红枣块放入控干水分的玻璃瓶中（慧心贴心提示三：玻璃瓶中放入玫瑰红枣和枸杞，一定要保证玻璃瓶干爽无水，否则，沾有水分醋易变质）

12.往玻璃瓶里倒入酿造米醋（慧心贴心提示四：最好用酿造米醋）

13.使米醋没过食材表面，米醋与玻璃瓶口大约留出1～2公分的距离（备注：我第一天做的时候家里的米醋只剩半瓶，所以，没有加满），盖好瓶盖，放在阴凉处浸泡

14.浸泡一天后可以看到，玻璃瓶里的米醋逐渐变成红色，旁边是米醋的色泽，对比一下大家就清楚效果了

15.第二天我又买了瓶米醋，加入玻璃瓶中，使米醋与玻璃瓶口大约留出1～2公分的距离

16.盖好瓶盖，放在阴凉处浸泡

17.浸泡二天后的色泽，因为我第二天加了将近一半米醋，所以色泽上可能没有太大区别

18.第三天打开瓶盖，可以看到玫瑰花的色泽逐渐变淡

19.往玻璃瓶中再加入少量米醋，使米醋与玻璃瓶口大约留出1～2公分的距离

20.盖好瓶盖，放在阴凉处浸泡，瓶子中是浸泡三天的效果

21.这样浸泡一个月的时间，玻璃瓶中的玫瑰花会变白，米醋颜色会变成深深的玫瑰红色，期间每隔一星期打开瓶盖，往玻璃瓶中再加入少量米醋，使米醋与玻璃瓶口大约留出1～2公分的距离