用料

豆腐，西红柿，广式腊肠，松茸，洋葱，白菜，云耳，葱，姜，生抽，西红柿酱

茄汁豆腐煲的做法

1.广式腊肠两根，用热水洗净，松茸和云耳泡发洗净，各种食材切块。油热后用葱姜爆香锅，放入洋葱和松茸翻炒

2.洋葱和松茸炒出香味后，依次放入西红柿、云耳和白菜继续翻炒

3.加入一小碗水，放入豆腐和腊肠，调入适量西红柿酱，翻炒均匀

4.移入小沙煲中，大火烧开后，小火煲10分钟后，打开放少量生抽调味，再继续煲5分钟即可

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