用料

低粉80g，花生酱40g，杏仁碎15g，鸡蛋25g，黄油50g，糖粉30g，小苏打1/4小勺

杏仁花生酱饼干的做法

1.花生酱+软化的黄油+糖粉一起用电动打蛋器打至顺滑，体积蓬松，颜色变浅

2.看一下打好的状态

3.分几次加入鸡蛋液，每次都要等上一次鸡蛋和黄油类完全融合后再加入下一次

4.再看一下加好鸡蛋液的状态

5.筛入低筋面粉和小苏打

6.把材料切拌均匀

7.到无干粉成团的状态

8.取适量面团揉成小球放进烤盘

9.用叉子把面球压扁，并形成叉子的纹理

10.烤箱预热180度，烤20分钟即可

---

---