原味贝果配草莓酱

高筋面粉300g，水170ml，糖15g，盐1/2小勺，酵母1小勺，黄油10g，麦芽糖50g，水500g

1.面团材料混合揉成团，直到扩展阶段，面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

2.将发酵好的面团分成8个，排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟

3.取一份面团如图擀长

4.从宽边如图卷起来，并捏紧封口

5.一端压扁

6.把另一端卷过来放进压扁的位置并捏紧。（一定要捏紧哦，否则在发酵，煮糖水和烤制的时候容易开口。）

7.所有的贝果处理好，放在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟

8.水加上麦芽糖烧开

9.把贝果放进麦芽糖水中正反面各煮半分钟

10.贝果捞出来沥干水分放入烤盘。烤箱提前预热180度，烤20-25分钟即可