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用料
(垫底，夹层和表面)
消化饼干100g核桃碎50g
黄油50g红糖50g
肉桂粉3g
(糕体)
低粉170g黄油130g
酸奶150g鸡蛋2个
糖70g泡打粉2.5g
盐一点点
核桃酸奶蛋糕的做法
1.消化饼装进塑料袋，用擀面杖碾碎
2.垫底，夹层，表面用到的材料：消化饼碎，软化切丁的黄油，核桃碎，红糖，肉桂粉混合备用
3.糕体材料中的黄油软化加入糖，打至顺滑发白
4.分几次加入鸡蛋液混合均匀，每次都要等前一次完全融合了再加入下一次
5.筛入全部的粉类，低粉，泡打粉，盐。并切拌均匀
6.倒入酸奶混合均匀
7.取1/3混合好的垫底材料，铺平压实在模具中
8.倒入一半的糕体材料，尽量抹平
9.再撒上1/3的垫底材料
10.再倒入另一半的糕体材料，抹平
11.撒上最后1/3的垫底材料
12.烤箱预热170度，烤45分钟左右