姜饼小人

低粉150g，黄油50g，红糖40g，蜂蜜30g，鸡蛋半个，姜粉3g，肉桂粉1g，小苏打1g

1.所有粉类过筛备用

2.红糖按压过筛，除去颗粒。过筛好的红糖倒入刚才的粉类

3.加蜂蜜和鸡蛋翻拌均匀

4.倒进融化成液体的黄油

5.揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟

6.把松弛好的面团擀成3mm左右厚的面皮

7.用姜饼人，圣诞树和星星这些有圣诞气氛的模具印出饼干形状

8.烤箱预热180度，10-15分钟

9.饼干烤好晾凉之后，我们就可以开始做手工啦~（不装饰的姜饼也是非常美味的，装饰一下就更加有节日气氛了哦）

10.糖霜材料：一个蛋清，加80g糖粉

11.蛋清打发的过程中分几次加入糖粉，到体积膨大，可流动的状态即可

12.分成几份分别加入色香油，灌入裱花笔内

13.现在，发挥你的想象力，为姜饼穿上美丽的外衣吧