用料

鸡蛋2个，低筋面粉195g，奶油奶酪100g，糖90g，黄油100g，可可粉15g，果干+巧克力豆100g

趣多多芝士软式甜饼的做法

1.黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈

2.加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒

3.分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次

4.看一下打好之后的状态

5.筛入低筋面粉和可可粉，用翻拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌

6.加入果干和巧克力豆

7.翻版成甜饼面糊

8.整形成饼状。烤箱预热170度，上下火15分钟即可

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