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啤酒蛋

为您提供啤酒蛋的菜谱,包括啤酒蛋的做法,啤酒蛋的做法步骤,啤酒蛋怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡蛋13个,啤酒330ML,生抽30ML,老抽15ML,花椒一小把,八角3个,桂皮一节,干辣椒6个,香叶2片

啤酒蛋的做法

1.鸡蛋准备好,小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开),放到凉水里凉洗,方便剥壳

2.熟鸡蛋放到锅里,准备好其它材料

3.将将干料放在鸡蛋上,再倒入啤酒,生抽,老抽

4.大火烧开后转小火1小时左右,浸泡一夜,第二天继续煮至汁浓(剩下的汁留起来备用哈)


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