用料

奶油奶酪50克，融化黄油25克，低粉30克，牛奶50克，糖30克，蛋2个，玉米淀粉15克，白醋几滴

抹茶双色轻芝士的做法

1.蛋黄加糖打至糖溶化，加入奶酪糊

2.倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶，筛低粉和玉米淀粉

3.混合湿性蛋白，将一半的蛋糕糊倒入碗中，加抹茶粉

4.先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模，再把原味蛋糕糊倒在上面

5.水浴法，中下层，150度60分钟，最后10分钟移到第二层使顶部上色

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