用料

奶油奶酪125克，红肉火龙果酱，牛奶150ML，糖60克，鸡蛋2个，低粉40克

红肉火龙果轻芝士蛋糕的做法

1.奶油奶酪室温软化，隔水打发至顺滑

2.分次加入蛋黄

3.加入牛奶，如果有淡奶油会更好

4.筛入低粉

5.倒入红肉火龙果酱

6.混合均匀

7.加入打发好的蛋白，分次混合均匀

8.倒入6寸活底模，下面包住锡纸

9.水浴法，中下层，160度60分钟

10.另外装了两个小模具

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