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鸭肉剁小块,去皮洗净,淖水,洋葱切丝,青红椒切圈,生姜切片,沙嗲酱一大勺
1.锅入油大火爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软捞出备用
2.留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适量的清水,大火烧开后转小火30分钟
3.倒入事先炒好的备菜,大火收汁