用料

糯米粉，热水，片糖，生姜

红糖姜汁汤圆的做法

1.糯米粉放盆中，慢慢加热水，用筷子搅拌

2.成团后，取出一小块，放到锅里煮熟(飘出水面来即可)

3.煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中，揉吧揉吧

4.揉成一团，此过程很痛苦，因为面团很粘手，要有足够的耐心，另外边揉边要加粉哦

5.揉好的面团分小多，搓圆，压扁

6.再利用食指的关节压出一个坑，这样就做好了白玉汤圆，吃不完可冷冻保存

7.准备好配料，煮熟白玉汤圆

8.煮熟白玉汤圆放在碗中

9.片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟

10.倒在装了汤圆的碗中，洒上杏仁碎

---

---