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香浓芝士蛋糕

为您提供香浓芝士蛋糕的菜谱,包括香浓芝士蛋糕的做法,香浓芝士蛋糕的做法步骤,香浓芝士蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

奶油奶酪200克,黄油40克,糖45克,朗姆酒10ML,玉米淀粉20克,蛋白3个,蛋黄4个,淡奶油20ML

香浓芝士蛋糕的做法

1.奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑,分次加蛋黄

2.打融化黄油,加牛奶和朗姆酒

3.筛粉,加湿性蛋白

4.入模,隔水蒸烤,150度60分钟,最后10分钟放最顶层上色


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