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为您提供蚝油草菇滑炒牛肉的菜谱，包括蚝油草菇滑炒牛肉的做法,蚝油草菇滑炒牛肉的做法步骤,蚝油草菇滑炒牛肉怎么做好吃等详细内容。
牛肉，草菇，姜蒜，红椒，生抽，糖，小苏打，油，盐，蚝油
1.草菇洗净切片，淖水(这样炒的时候就不怕出水了)
2.牛奶切片，加清水浸泡出血水，多泡几次，挤掉水份，加生抽，糖，小苏打，油腌10分钟入味
3.热油滑炒牛肉变色捞起备用
4.另起锅下姜蒜爆香，下草菇
5.再加牛肉，加盐调味，起锅前加蚝油，洒红椒碎
