用料

低粉75克，抹茶粉5克，鸡蛋4个，糖粉40克，牛奶60ML，油40ML，盐1/8小勺

双色抹茶蛋糕卷的做法

1.拌好蛋黄糊

2.打发好的蛋白混合

3.先装一半蛋糕糊到裱花袋

4.取少量的抹茶粉用牛奶溶解

5.抹茶粉放少了点，所以不明显

6.把溶解好的抹茶水倒入剩下的一半面糊中，也装入裱花袋

7.间隔挤在烤盘上

8.度中下层25分钟

9.趁蛋糕还有余温时抹上蓝莓酱，这次终于把这瓶蓝莓酱消灭完了

10.卷起来

11.用油纸包好，放冰箱冷藏10分钟定型

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