用料

材料:鸡翅

配料:土豆,姜,蒜,葱花,熟白芝麻,干红椒,花椒

调料:豆瓣酱,糖,生抽,葱花,熟白芝麻

麻辣土豆烧鸡翅的做法

1.鸡翅剁小块，泡去血水

2.平底锅放少许油，小火慢煎至金黄

3.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆

4.底油爆香姜蒜

5.下干红椒和花椒炒出香味

6.下豆瓣酱炒出红油

7.放入鸡翅和土豆片

8.调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟

9.装盘后洒葱花和熟白芝麻

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